Matcha Signature es matcha japonés orgánico 100% Yabukita, elaborado con hojas de primera y segunda cosecha. Tiene un amargor relativamente marcado y un carácter intenso que no se pierde al mezclarlo, por eso es el favorito para bebidas, postres y cocina.
Contenido: 100 g · Origen: Japón.
Como todo matcha, nace de hojas cultivadas bajo sombra, un proceso que ayuda a conservar de forma natural la L-teanina, un aminoácido propio del té. Contiene también cafeína de forma natural.
Perfil de sabor
Intenso · ligeramente amargo · sostiene la leche
Color: verde profundo · cremoso al batir
Intensidad 85%
Ideal para
- Lattes calientes o fríos, con leche de vaca o vegetal
- Bebidas endulzadas y frappés
- Matcha tonic y mixología
- Postres y cocina
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Matcha Signature y Matcha Ceremonial?
Signature es 100% Yabukita de primera y segunda cosecha: más intenso y con un amargor más marcado, pensado para que su sabor se note en bebidas con leche, postres y cocina. Ceremonial es un blend de primera cosecha, más suave y de color brillante.
¿Sirve para matcha latte?
Sí, es nuestra opción para latte, caliente o frío, con leche de vaca o vegetal.
Conservación
Sugerimos guardarlo en un lugar fresco, seco y sin luz directa, bien cerrado después de cada uso, y consumirlo dentro de los 30 días posteriores a abrirlo para disfrutar mejor su sabor y color.
